您的位置:首页 > 理财 > 理财攻略 > 私房菜馆 福州私房菜馆全攻略

私房菜馆 福州私房菜馆全攻略

时间:2020-02-12   来源:理财攻略   点击:

福州私房菜馆全攻略 转载   分享该日志   评论   举报 今天 16:21  |  分类:网文转载   阅读:(0)   评论:(0)         俗话说“好吃不过家厨”。
        私房菜最早风行于香港,近年盛行福州,渐成为一种餐饮潮流。好吃之徒奔走相告,口口相传间,大多描绘得生动有趣。
        这些私家菜馆或在胡同的自家院落,或在人流不多的僻静之处,却都装潢得经典雅致。师傅们的烹法融合百家,采用的也多为普通的家常材料,其关键是要市面上少见、比较独特的做法。那么在福州,到底在哪里才能找到传说中的私房美食呢?我们就展开地图为你搜索。
  
随园会所

环境很有特色,古董字画和红木家具随处可见,古香古色。
菜肴多是源自清朝袁枚的《随园食单》,做得相当不错,值得一试。
推荐:宫廷贵妃骨、石锅饭等。

地址:福州长乐北路岳峰横路18号(万佳馨园)
人均:50—150元
电话:0591-87331177


   明清园

福州最早的私房菜馆
菜的口味比较清淡,纯正的闽菜风格。
洋房里随处可见的古式家具,
包括餐桌椅门脸都是可以出卖的,
来用餐的客人只要看上其中任何一样家具都可以买下。
推荐:香油河虾、海蛎爽、脆鱼、象鼻蚌汤等
地址:福州西二环华侨新村45号楼
人均:50—60元
电话: 83758444

  食鼎记私房菜

菜的味道确实不错,做得很巧味道也好,
就是很拥挤,大厅太吵了些,经常还要排队。 推荐:芒果滑蛋、石锅牛肉、八宝鱼头锅、泰式黄金蟹、纸锅豆腐、蜜汁心太软等。
地址:福州通湖路172号青鸟世纪2层
人均:50—80元
电话: 87660377



煲宝仔菜馆

人很多很挤,去迟了没有位子,环境还好,四周是竹子环绕的包厢。菜份量小但价格蛮便宜的,煲汤是该店的特色。

推荐铁板豆腐、三杯肥肠、台湾卤肉煲。煲宝仔中山店(中山路商业厅内 电话:28089397);
煲宝仔长安店(营迹路长安都斜对面 电话:87853597);
煲宝仔古田支路店(古田支路18号永盛大厦1楼  电话:83374297)
煲宝仔省体店   (省体正对面 电话:0591-87733917)
煲宝仔六一店(古田路六一环岛智信城一楼电话:88088111)
煲宝仔岳峰店(岳峰南路消防宿舍楼7号店面 电话:63077577)
煲宝仔宝龙店(工业路宝龙城市广场后面 电话:83807517 )
煲宝仔仓山店(上渡堤边2号上渡派出所旁 电话:83513517 83513757)
人均:30—40元







品味轩私房菜馆

做的是粤式私房菜。
环境不错,装修得轻快明亮,很有现代感,
味道也颇让人惊艳。

推荐:宫廷酥皮桂花鱼、御膳滋补养生菌等。

地址:福州湖东路288号水调歌头2号别墅
人均:60—100元
电话:87987528 87987538



  三千滋味坊

食客三千盈门,门迎三千食客 是这家店门口的对联,
细品之下,发觉此店和煲煲仔从环境到菜式上都很相似,
虽然也有一些特色菜点,但终究万变不离其宗。
好在路偏店小,并不如煲煲仔般拥挤不堪,
没有急待等位的食客拥堵在身边,可以静下心来闲坐聊天倒也自在。

推荐:铁板芋头 木桶饭 荔枝肉等

地址:福州湖前路小区16幢1号(省射击馆对面)
人均:30—40元
电话:0591-87739558
  



   巴黎公社

这家巴黎公社虽名冠私房 ,
却是沿街的店面,独门独院。
一楼装修古朴典雅,二楼像民居内府,透着百姓人
家的生活气息。
这家的东西味道尚可,特色还是有的。
推荐:李鸿章大杂烩、水果菜系列。 地址:福州元帅路68号(近元帅庙)
人均:30—50元
电话: 87600055


  餐艺院

创意的店名无疑为之加分不少。
餐厅的环境很有老上海的怀旧风格,
长长的回廊,别致的美人靠,让人感觉仿佛时间倒流。

地址:五四北路282号(中医学院旁)
人均:50—70元
电话: 83571717 83571977

  

宣和院

宣和苑是一家茶馆,餐饮为其副业。宣和苑的菜品主打闽菜,炸糟鳗鱼、淡糟海蚌尖、糟腌瓜鱼……炸、炒、腌,福州人爱吃的“红糟”这个调味品,在宣和苑里被用得淋漓尽致。和其他私房菜相比,宣和苑胜在口味与菜肴的分量。“冰镇鱼唇”是这里的招牌菜。“茶香卷”由于加了茶叶进去,几乎没有油腻感,落到肚里,只有香如故。“瑶柱珊瑚羹”的层次感,“金瓜酿澳带”的艳丽色彩,甚至“瓜烧白(黄瓜鱼烧大白菜)”吃出的意外口感,这样的一餐,配上主人精心设计过的古香古色的空间,若隐若现的古乐,该是“别有一番滋味在心头”的。

地址:福州市西二环北路华侨新村32号楼
人均:200—300元
电话::83737867

崔家菜

却见辣不辣、香高味醇,爽滑鲜嫩,真是别有一番滋味在心头。不仅如此,崔家菜还有夫妻肺片、雀巢掌中宝、鳝段粉丝等多种美味。若喜欢川菜且又寻求古朴特色的环境,来此一聚倒不失为一个好选择。

推荐:崔家秘制烧黄沉、酱椒蒸胖鱼头、竹荪三鲜等
地址:福州市乌山西路127号(市教院附中隔壁,美景良城对面)
人均:40—50元
电话:83791279



  湖景阁

店内装修像茶馆,音乐轻柔悦耳。边上有一人工湖,景色也好,但人流量似乎不是太大,菜色还行,没有很特别,主要是环境好,适合小聚聊天。

推荐:一桶香排、蝴蝶豆、锅贴、荔枝肉、荷兰豆
地址:福州乌山路黎明大酒店内(福州市政府对面)
人均:40—50元
电话: 83328328


荷园公馆

地点偏幽,荷园公馆少了许多餐厅酒楼的浮华之气,屋内园子竹绿青青,流水潺潺,风车随水而转,客人来了可以随意地转转,看看字画喝点茶。

推荐:鹿肉串、酱鸭、浙式桂花鱼、石锅田鸡、木桶滑鹿肉
地址:福州下藤路仓山步行街后(福锦苑旁)
人均:50—100元
电话:0591— 83519111、83502111




  
天远阁私房菜


在别墅的庭院里用餐,天气好时抬头透过玻璃棚顶欣赏夜色,每桌上方一盏小灯更托显出小资情调,四周没有多余灯光,即使相邻两桌近在咫尺也让我感觉像是坐在包厢中。

推荐:芥茉鲜鱿 水果玉酥 猪颈肉
地址:鼓楼区西二环华侨新村54号
人均:40—60元
电话::0591-87893518






  24号私房菜

在半山坡上老式的小别墅,一点不起眼的小门边上挂着“华侨新村24号”门牌,没有餐馆招牌,陌生人走过这里,大多以为只是一般般的住家而已。老板递过来的名片,正面竟然是阿瑞斯羽球俱乐部,上头只有地址和手机号(13959127827),背后是此地的示意图。网上,食客们称这里为“24号私房菜”。菜色多是一般的家常菜,但是火候把握得不错,分量也够。

推荐:日式拌海蛎、干煸蛏肉、渔家小炒、猪颈肉
地址:福州市华侨新村24号
人均:100—150
  


静轩会所
新开张不久的店,环境不错,多闽西菜。



推荐:土鸡土鸭、目鱼笋干、芋饺、泥鳅芋子煲等
地址:福州五四北利嘉路磐石2号
人均:40—60元
电话: 83920668




  

重庆寻常故事私家菜馆

这家菜馆的装修不同于一般川菜馆的热闹,倒是带着点都市时尚范儿。口味不会很重,价格也还可以。

推荐:夫妻肺片、野山椒泡金针菇、毛血旺、水煮鱼、 寻常有味鸡、蛋良野菌包、私家烤桂鱼、鹅肠凉粉等
地址:1 八一七北路133号中城大洋百货8层
            2 宝龙城市广场创世纪夜总会一层
人均:40—50元
电话:88319177 (大洋店) 83805397 (宝龙店)
  


  
  衣锦坊明清艺术博物馆

衣锦坊明清艺术博物馆听起来怎么也不像是吃饭的地方,名字怪怪的。这里更确切地说是一个高级会所,平时也举办一些文化活动。

特色推荐:燕鲍翅
地址:杨桥东路衣锦华庭寿山石文化城二楼
人均:300—500元
电话: 87501111




映山红公馆

映山红位于金鸡山公园内,有餐厅,有露天电影院,似乎还有有品酒的地方和喝茶的地方,环境十分赞。但大厅是露天或者通风的,所以不适合冬天去。这里的包厢最低消费1000。大厅也有最低消费,一个人80。至于价格跟大酒楼差不多,但胜在环境清幽,所以客人还是很多的。

推荐:石鳞、穿山甲、鹅肝、干烧黄牛等
地址:金鸡山公园南门
人均:100




京廷官府菜


菜色特色且很美味,但是价格比较贵,适合偶尔小聚。
这里的土豆沙拉,微微香甜带咸,口感很好。
推荐:谭府牛头方、谭府紫鲍、黄焖鱼翅、鲍鱼四宝
地址:湖东路288号水调歌头11号别墅
人均:200—300元
电话:87278889





9号公馆燕鲍翅


以粤菜为主,闽菜为辅。环境很好,食材也选得很好,包厢很安静。

推荐:红烧大鲍翅、沙锅一品翅、红烧一品官燕、木瓜炖官燕等
地址:福州湖东路288号水调歌头娱乐广场9号别墅(近玉泉路)
人均:100—300元
电话: 05591591910-80785851-8777
         嘿嘿,收藏着,以后想请我吃饭的有地方去了哈。。。  

推荐内容

推荐文章

栏目导航

友情链接

网站首页
新闻
股票
理财
银行
网贷
保险
投资
知识
规划
期货
原油
房产
外汇
开户
赚钱
问答
财经专题

copyright 2016-2018 吾锋财经网保留所有权 京ICP备16025196号 免责声明:网站部分内容转载至网络,如有侵权请告知删除